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白酒(jiǔ)的生產工藝 (1)白酒釀造大多是固態發酵,其主要產物是乙醇。經檢測分(fèn)析,白酒中除了大部分是乙醇(chún)和水外,還含有占總量2%左右的其他香(xiāng)味物質。由於這些香味物質在九(jiǔ)中(zhōng)種類的(de)多少和相(xiàng)互比例不同,才使白(bái)酒有(yǒu)別於酒精,並形(xíng)成不同(tóng)的風(fēng)格特點。 白酒中所含...
白酒(jiǔ)釀造設備(bèi) 白(bái)酒生產設備(bèi) 白酒加工設備 白酒灌(guàn)裝設備 白酒生產線設備
2024-06-15