整套食用醋（cù）生產線設備（bèi）

固態法釀醋工藝，傳統的固態法釀醋工藝主要有3種。 1.用（yòng）大（dà）曲製（zhì）醋：以高粱為主要原料（liào），利（lì）用大曲（qǔ）中分泌的酶，進行低溫糖化與酒（jiǔ）精發酵後，將（jiāng）成熟醋醅的一半置於熏醅缸（gāng）內，用文火加熱，完成熏醅後，再加入另一半成熟醋醅淋出的醋液浸泡，然後淋出新醋。後，將新醋...

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2024-08-12