整套食用醋生產線設備（bèi）

固態法釀醋工藝，傳統的（de）固態法釀醋工藝主要有3種。 1.用大曲製醋：以高粱為主要原料，利用（yòng）大曲中分泌的酶，進行低溫糖化與酒精發酵後，將成熟（shú）醋醅的一半置於熏醅缸內（nèi），用文（wén）火加熱，完成熏醅後，再加入另（lìng）一半成熟醋醅淋出的醋（cù）液浸泡，然後淋出新醋。後，將新醋...

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2024-08-12