整（zhěng）套米酒生產線設備

米酒生產工藝 　 原料→浸泡→初蒸→打（dǎ）抄→複蒸→出甑→降溫（淋水）→下曲→拌勻→裝罐→發酵→蒸餾 1.原（yuán）料：粳（jīng）米、秈米（mǐ）、糯米。 　2.浸泡：以粳米為例，夏季泡糧水溫35℃—40℃，浸泡（pào）時間為（wéi）30min；冬（dōng）季40℃—50℃，浸泡時間（jiān）為30min。 　初蒸、打（dǎ）抄：初蒸以...

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2024-06-26