整套黃酒加工生產線設備

黃酒俗稱（chēng）酒中的“液體蛋糕”，黃酒中含有豐富的氨基（jī）酸。黃酒的發（fā）酵是一個多種菌混合發酵的過程。黃酒發酵的主要微生物有酵母菌、米曲黴和黑曲黴、根黴菌、紅曲黴等，而醋酸（suān）菌和乳酸菌是黃酒發酵中的有害細菌，因（yīn）此發酵（jiào）過程要控製雜菌的幹擾。黃酒的發酵工藝過...

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2024-06-19