全自動臥式殺菌（jun1）鍋

一、全自動臥式殺（shā）菌鍋的產品介紹

河南中聯機械的全自動臥式殺菌鍋是（shì）一種間歇工熱水殺菌設備，它用高溫壓的熱水作加熱介質，對已包裝的食品進行滅菌。在滅菌的過程中，為（wéi）使食品迅速均勻受熱，可采限熱水強（qiáng）製循環（huán）、食品包裝物回轉或熱（rè）水噴淋等措施，從而對食品進行高溫短時間滅菌這樣可使食品保持好的品質、風味和色澤，較大限度的（de）保持食品的營養成份。

二、全自動臥式殺菌鍋（guō）分類

1、按材質分為：SUS304、碳（tàn）鋼(Q235-B)

2、按加熱（rè）方式分為：蒸汽加熱、電（diàn）加熱

3、按控製方式分為：手動控製、半自動控（kòng）製、全自動控（kòng）製（zhì）殺菌鍋

三、全自（zì）動臥（wò）式殺菌鍋結構

鍋體：包括（kuò）鍋身、鍋蓋（gài）、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻（què）水管及閘閥等。

控製係統：PLC控製器、觸摸屏、控製櫃

配件：托盤、托盤車、外推車、循環泵（bèng）、水泵、管路閥門

四、全自動臥式殺菌鍋用途

全自動臥式殺菌鍋可用於各種玻璃瓶裝、塑料（liào）瓶裝、塑料瓶裝、蒸煮袋裝、易拉罐裝食品的滅菌，如（rú）：乳製品、飲料（liào）、罐頭、八寶粥、火腿腸、肉醬等。

五、全自動臥式殺菌鍋特點

1、浸泡食（shí）物的水用外界的循環泵做高速的流（liú）動，且會在殺菌室（shì）內有規（guī）律的（de）調整水流（liú）的方向，促進（jìn）整個殺菌室（shì）內（nèi）水在每個包裝物間不斷流動（dòng），從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致，保證（zhèng）每（měi）個食物的殺（shā）菌安全。

2、預先在熱水菌罐內被加熱（rè）的殺菌用水，被（bèi）迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅（xùn）速升溫，降溫時，外界的涼水直（zhí）接進入殺菌室與食物接觸，迅（xùn）速（sù）降溫。

3、每次殺（shā）菌完（wán）畢（bì），高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內，保存熱量不被散失，節（jiē）約（yuē）了（le）大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節省了時間（jiān）。

4、采用先進的（de）高效率循環水泵，能用極少的電力發揮較大的功效。

5、安全、穩定、可靠，且隨意調整的（de）過程反壓力控製，確保包裝物不受變形。

6、高保真的（de）過程控製（zhì），保證批量化生產的食品殺菌（jun1）品質。

7、適合多種類型和尺（chǐ）寸。