果汁飲料灌裝機

果汁飲料灌裝機也成為果汁熱灌裝三合一灌裝設備，配置的三合一灌裝機為熱灌裝，保證果汁飲料在（zài）所設定的溫度下（xià）進行灌裝，與之配合工作的有一套真（zhēn）空回流係統（tǒng），果汁灌裝機本身對飲料沒有加熱的功能，在液缸內部有一溫度檢測器，給PLC輸（shū）送信號，高於設定溫度，如85度，果汁三合一灌裝機可正常運行，低於此設定溫度，果汁（zhī）灌裝機立即停止工作，液缸內部所有（yǒu）的物料吸入到回流罐，再由飲（yǐn）料泵打回前段的殺（shā）菌機再次殺（shā）菌處理，總而言之，就是保證果汁飲料85度（dù）灌裝（zhuāng）。有技術統計過，在此溫（wēn）度下，都無法滋生，所以可保證（zhèng）生產的安全性。在灌裝和旋蓋之間需要安裝一噴洗裝（zhuāng）置，通過光電檢測，當有瓶子通過時，對瓶口噴（pēn）射純水，將灌裝時候殘（cán）留（liú）在瓶（píng）口（kǒu）螺旋口處的果汁飲料噴洗幹淨，以免後續瓶口滋生。

瓶裝果汁飲料灌裝機適用於灌裝生產500ml、1L、1.25L等容量的PET塑料（liào）瓶（píng）裝（zhuāng）果汁飲料。整機集衝洗、灌裝、封口於一體，其灌裝方式采用（yòng）微負壓熱灌裝，保證（zhèng）物料在所設定的溫度下如85℃進行灌裝，所以行業也稱（chēng）之為三合一熱灌（guàn）裝設（shè）備（bèi）。以500mlPET塑料（liào）瓶來計算，果汁三合一灌裝設備（bèi）生（shēng）產速度可達2000瓶/時（shí）-36000瓶/時。

果（guǒ）汁（zhī）飲料生產（chǎn）線的果汁飲料灌裝機可保證果汁飲料在85度（dù）進行灌（guàn）裝，在此溫度環境下，果汁飲料不會滋（zī）生，在封口前，利用噴嘴將瓶（píng）口（kǒu）衝洗幹淨，以免瓶口滋生。三合一熱灌裝機根據塑料（liào）瓶還（hái）是玻璃瓶來定製，工（gōng）藝（yì）流程都是一樣的，衝洗、灌裝和封蓋。玻璃瓶的衝洗需要采用熱水（shuǐ）衝（chōng）洗，避免熱灌裝時爆瓶。主要還要看當地氣候溫度，特別是冬天，溫度很（hěn）低的時候，必須用溫水預衝洗，所用衝洗（xǐ）水為成品純（chún）淨（jìng）水。所謂的熱灌裝為（wéi）微負壓灌裝方式，三合一果汁灌裝機本身沒有加熱功能，液缸內部有溫度檢測裝置，高於所設定的溫度，灌裝機正常運行，低於設定溫度，灌裝機立即停（tíng）止，液缸中（zhōng）的物料通過灌裝機上的空瓶全部回流到（dào）回流罐中，再通過飲料泵全部打回到超（chāo）高溫殺（shā）菌機中再次殺菌，然後再灌裝（zhuāng），這樣就能保證（zhèng）藍莓汁飲料85度灌（guàn）裝。

果汁飲料（liào）生產線（xiàn）配料係統：化糖鍋、配料罐、雙聯過濾（lǜ）器、均質（zhì）機、真空（kōng）脫氧機、管式超高溫殺菌機、保溫罐。加熱方式可采取（qǔ）蒸汽加熱，化糖鍋、配料罐、飲料保溫（wēn）罐可做成3層保溫處（chù）理，外邊（biān）一層是保（bǎo）溫（wēn）棉、中間一層是蒸汽層、後（hòu）一層就（jiù）是物料，這樣加（jiā）熱速度快（kuài），熱量損失小，可降低成本，需要配置一台蒸汽鍋爐。其中均值機主要講飲料進（jìn）行（háng）強壓細化，避免飲料分層。真空脫氧機用於去除（chú）飲料中含有的（de）空氣成分，降低（dī）飲料的氧化速度，增加保質（zhì）期，同（tóng）時，在壓（yā）力差環境（jìng）中，飲料衝擊產生的泡沫也會自動（dòng）破裂，便於後續的灌裝作業。果汁（zhī）中含有顆粒、粘性物料可（kě）選用超高溫管式殺菌機，機型根據（jù）殺菌時間而定。

果汁飲料（liào）生產線在封口後的果汁飲料成品隨（suí）輸送線輸（shū）出，立（lì）即進入到倒瓶殺菌（jun1）裝置，將瓶子90度（dù）倒放，利用果汁飲料的溫度對蓋子內部進行殺菌，殺菌時間15-30s，避免瓶（píng）蓋內部的進入到（dào）飲料內部，滋生。緊接著進入到噴淋殺菌冷卻設備，這裏也（yě）稱之為巴氏殺菌，溫度75度左右，保持25-30分鍾，完成殺（shā）菌（jun1）作業後，需要立即（jí）將果汁物料的（de）溫度降低到（dào）常溫30度左右。果汁物料長期處於高溫狀態（tài），會影響果汁飲料的顏色（sè）和口感，所（suǒ）以需要立即冷卻，如果是塑料瓶和易拉罐包裝，可直接用冷卻（què）水噴淋。如果（guǒ）是玻璃瓶，為了避免爆瓶，需要分段冷卻（què），依次為60度、40度、20度冷卻，可任意設定。要注（zhù）意，果（guǒ）汁飲料殺菌時間不宜過長，但又要（yào）殺菌，否則會影響飲料（liào）的口感和顏色（sè），所以根據不（bú）同的水果，製定出嚴格合理的果汁飲（yǐn）料生產工藝尤為重要。